需求量最大的养老工作是什么？老年助餐。连年来，黄浦区民政局配置老年助餐运作架构，现存1家区级配餐中心、11家社区父老食堂、44个助餐点、53家父老餐厅等共109处四种样式的工作场合。现在黑丝 在线，黄浦区“中央厨房和谐配餐+社区父老食堂+父老餐厅”三位一体的为老助餐模式获得进一步发展，为老助餐平均逐日供客数9000余客。2024年5月30日起，11家社区父老食堂全区通享8.5折用餐优惠。本年，还饱读舞区域内诚信指标、管制依次、连锁品牌运营的优质社会餐饮企业参与父老助餐工作，重阳节时代推出第四批父老餐厅，社会餐饮企业参与助餐的总和已达53家。

优化配餐中心能级

2022年10月起，黄浦区民政局托福光明村实业有限公司配餐分公司为全区10个街说念的助老餐进行相聚和谐配餐，提供12元、15元、20元三个品种。

“咱们是2011年上海首家为老年东说念主提供爱心午餐的都市配餐公司。那时每客套餐8元。其后斟酌到部分老年东说念主的需求，加多了12元的套餐。2022年，又完善推出了三种套餐。”光明村实业有限公司副总司理徐晨说，现在，每天配送2000余客。同期在鲁班路205号开设了外卖窗口，为邻近住户提供点心和卤味。

据了解，原有的配送模式为：由光明邨按照各街说念的订餐数据将餐品送到分餐点，由街说念干部和志愿者送到老东说念主家里。为措置餐品配送过早、老东说念主订餐未便、送餐资本太高、安全风险难控等问题，2024年7月，由黄浦区民政局牵头，运转光明邨助老配餐社区“终末100米”圭臬化配送名堂，通过与顺丰同城上海分公司相助，安全高效地为老东说念主提供助老餐配送到家工作。名堂试点时代，顺丰同城配送小哥确保助老餐准时投递的同期，对用餐老东说念主“赞成”开展逐日访谒温存。现在逐日工作约1800东说念主。

通过数据时代赋能，升级“五边顾惜”微信小材干“一键助餐”功能，概况了老东说念主及家属网上一键订餐支付。光明邨配餐中心四肢系统上的一环，认真每天字据订单数目出产餐品，并送到指定所在。配餐中心通过与专科风险谨防公司相助，蓄意了支付账户、食物安全、送餐安全等风险适度策略，撤销“中央厨房和谐配餐、送餐到家专科高效、随性订餐一键支付、风险保险安全可控”的工作闭环，打造黄浦区助老配餐“全链条工作、全经由监管”模式。该名堂于本年8月上线，先行在淮海中路、豫园、打浦桥、老西门、五里桥5个街说念试点，10月份已掩盖全区10个街说念。

布点社区父老食堂

黄浦区为鼓吹社区父老食堂开拓，让老年东说念主在家门口吃上“热乎饭”，新建、改建了一批社区食堂，升级校正一批社区助餐点，打造“莫得围墙”的老年餐厅。同期，饱读舞、复旧“老字号”餐饮企业对接街说念，以多元模式参与社区父老食堂运营。

2024年5月30日起，全区11家社区父老食堂和谐8.5折用餐优惠，加上父老餐厅，黄浦老年助餐工作全区通享场合达到64家，“五边十色”助老工作卡披发东说念主数已超12万张。

位于市中心的这些食堂，成为街坊父老“心头好”。比如，开设于2023年12月淮海中路街说念笼统为老工作中心一楼的福荟食堂，就俘获不少父老的心。秋分刚过的一个雨天，上昼10点半，有父老在此列队。香气扑鼻的椒盐扇子骨、弹眼落睛的崭新基围虾、鲜香入味的红烧鲈鱼、颜色诱东说念主的彩椒茭白肉丝，还有香味扑鼻的腊鸡腿等本帮特点菜和逐日特点菜，都是街坊父老的“心头好”。排着队的孙大姨告诉记者黑丝 在线，我方从这家食堂开张于今常来光顾，这里滋味好、价佃实惠、工作魄力好。住在瑞金二路街说念的臧先生说，他每天都到这里来，便是冲着菜品滋味清淡、价格实惠，凭助老工作卡还能打8.5折。“这里一周七天都会供应早点和午餐，花色品种也多，很弯曲。”

“福荟食堂菜品分为大荤、小荤、蔬菜、面点四大类。每天3种大荤、3种小荤、3种蔬菜，9个品种的菜式摆放在出餐口，以上海本帮口味为主，兼具老东说念主年的健康斟酌，尽量作念到少油少盐少糖，还有杂粮及小碗菜可接受。”慧享福·福荟顾惜院院长曹俪铭告诉记者。

宽广亮堂的福荟食堂连绵阻挡，烟火气透澈。上昼11点不到，点餐的军队已排到门口。餐桌椅摆放整王人，餐具干净透亮，处处显现着温馨与快意。现年86岁的任阿婆，点了红烧鲈鱼、杭白菜、一份清蒸红薯、一碗米饭，凭助老工作卡打8.5折，合计25.50元，吃得趣味勃勃。“这碗汤是免费的，饭也可免费添，我险些天天来。”任阿婆对记者说。

本年71岁的谢先生点了红烧鲈鱼、椒盐扇子骨、彩椒茭白肉丝、杭白菜，合计45元。“我买回家吃，晚饭的菜也有了，省得我方买汏烧。”

打造“老字号父老餐厅”

黄浦区更动开展“老字号”父老助餐工作。2022年下半年当先在瑞金二路街说念试点镶嵌式“丰裕父老餐桌”、2023年5月，五里桥街说念运转老字号父老助餐名堂跨品牌跨部门试点，在此基础上，黄浦区民政局通过聚拢淮海集团、豫园集团、新天下集团旗下老字号餐饮企业诞生“老字号父老助餐定约”，由企业径直让利，予以黄浦老东说念主专属“食惠”。同期，在慈善力量和爱心企业的复旧下，以“专属区域、专属配餐、专属优惠”的形貌，相聚打造了一批“老字号父老餐厅”。杏花楼集团是市内领有餐饮老字号品牌最多的企业集团，11家品牌企业都参与了老东说念主助餐工作。2023年该集团决定以云南路为主要区域，11家品牌餐馆（合计13家门店）参与为老助餐工作，专设了“父老专区”，为执助老工作卡者提供专属工作。这11家企业阔别是：小绍兴、燕云楼、洪长兴、德大、鲜得来、五芳斋、大壶春、小金陵、德兴馆、老正和及老半斋，共推出各样“暖心助老优惠套餐”72个品种，多的餐馆有9套至10套，平均也在6套以上。从2023年7月18日至2024年8月31日，合计提供了近6万份助腐烂餐。

杏花楼集团旗下的“父老餐厅”有正餐、风度小吃、西餐等类别，其中南京路、福州路以正餐居多，云南路以小吃居多。10月上旬某天11点不到，福州路的老字号餐馆老半斋已排起了长队。其中不少是执助老工作卡的父老。孙先生点了一套菜饭狮子头黄豆汤套餐、一客鲜肉小笼、一份单档汤，合计花了51元，与老伴两东说念主吃了一顿知足的午餐。

记者在店堂看到，助老餐有汤面主食、盖浇饭主食、点心、适时特供4个种类，合计12个品种，肴肉面、鳝丝面、菜饭、狮子头、黄豆汤、酱爆猪肝等特点品种都在套餐和单品中呈现。“咱们字据不同的季节，雷同餐品，春季供应刀鱼汁面、刀鱼馄饨；夏令加多供应冷面、刨冰。”老半斋大堂司理朱翠华告诉记者。为了作念好早、中、晚助老餐供应，店堂里安排了“父老专区”。这一年来，老半斋提供助腐烂餐16000多份，优惠金额近7万元，位居杏花楼集团助老餐厅功绩统计榜首位。

在云南路上，老字号父老餐厅相聚，小绍兴、小金陵、大壶春等10个老字号品牌门店，每天推出各样助腐烂餐品种杰出60种。

中午时候，小绍兴大堂坐无虚席，市民张先生与老伴沈大姨各自点了原价32元的“白斩鸡+葱油拌面+全色血汤”和原价28元的“白斩鸡+鸡粥+春卷”套餐，使用“助老工作卡”打折优惠，一共低廉了10元。

小绍兴云南南路大旅社认真东说念主窦正荣告诉记者，现在助腐烂餐共有7套，每套有2至3个单品，还会字据时令推出适时特点品种，一年来，共提供了8600多份助腐烂餐，优惠金额5万多元。

小绍兴餐饮连锁有限公司副司理姜勇示意，国庆长假后，关于老年餐，会斟酌扩大供应品种，除了套餐再加多一些单品，让老年一又友享受到更多的实惠。

忘忧草社区在线播放

本年，黄浦区民政局筹商制定区级助餐策略文献，进一步饱读舞区域内诚信指标、管制依次、连锁品牌运营的优质社会餐饮企业加入父老助餐工作。现在已吸纳了沈大成、永和大王、大米先生以及老城隍庙餐饮集团旗下上海德兴馆、南翔馒头、上海老饭馆、绿波廊、宁波汤团、松鹤楼面馆，统统9个品牌21家社会餐饮门店成为第四批“黄浦父老餐厅”。这些餐厅将在本年11月底前沿路完成适老化专区校正，并撤销全区通享工作，为全区老年东说念主带来不低于85折的更多“食惠”。

相配声明：本文经上不雅新闻客户端的“上不雅号”入驻单元授权发布，仅代表该入驻单元不雅点，“上不雅新闻”仅为信息发布平台黑丝 在线，如您合计发布履行滋扰您的相关权利，请辩论删除!